La ricetta il Pomodoro nella pizza in teglia
IL Pomodoro

Per la mia pizza uso solo i Pelati , sto provando varie marche al fine di trovare quella che ha il sapore meno acido possibile.

Solitamente verso in un piatto:

i pelati
due pizzichi di zucchero ( se acido )
un pizzico di sale
un poco di olio extra vergine di oliva
una fogliolina di basilico
Mescolo il tutto con un cucchiaio e lascio riposare e insaporire nel frigo

fino al momento di utilizzarlo.

PER CHI LI TROVA , CONSIGLIO I PELATI GUSTAROSSO IN TUTTE LE RICETTE